การรักษาความสะอาดห้องครัวไม่ได้หมายถึงแค่การเช็ดเคาน์เตอร์และล้างจานเท่านั้น อุปกรณ์ที่คุณใช้โดยเฉพาะฟองน้ำและแปรงขัดมีบทบาทสำคัญต่อสุขอนามัยโดยรวม เนื่องจากอุปกรณ์เหล่านี้สัมผัสกับเศษอาหาร ไขมันและแบคทีเรียโดยตรงจึงต้องทำความสะอาดทุกครั้งหลังใช้งานเพื่อป้องกันการปนเปื้อนและเพื่อความปลอดภัยของห้องครัว
การทำความสะอาดฟองน้ำและแปรงขัดหลังใช้งานทุกครั้ง เป็นเคล็ดลับสำคัญในการรักษาความสะอาดและสุขอนามัยในห้องครัวอย่างยิ่งเลย เพราะอุปกรณ์เหล่านี้เป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรคและแบคทีเรียได้ง่ายมาก ฟองน้ำและแปรงขัดถูมักจะเปียกชื้นและเต็มไปด้วยเศษอาหารเล็กๆ ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าฟองน้ำในครัวเป็นหนึ่งในสิ่งของที่สกปรกที่สุดในบ้านมากกว่าพื้นผิวห้องน้ำเสียอีก หากไม่ทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ
อุปกรณ์เหล่านี้อาจ:
กระจายกลิ่น
ถ่ายโอนเชื้อโรคกลับไปยังจานที่สะอาด
ทำให้เกิดการปนเปื้อนข้าม
ทำให้อายุการใช้งานสั้นลง
การทำความสะอาดทันทีหลังใช้งานจะช่วยลดการสะสมของแบคทีเรียและทำให้ห้องครัวของคุณถูกสุขอนามัยมากขึ้น
วิธีทำความสะอาดฟองน้ำครัวอย่างถูกต้อง
เพื่อให้ฟองน้ำของคุณสดชื่นและปลอดภัย ให้ปฏิบัติตามขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้หลังการใช้งานทุกครั้ง:
ล้างออกด้วยน้ำร้อนขจัดสบู่ น้ำมัน และเศษอาหารออกให้หมด
บีบความชื้นส่วนเกินออกฟองน้ำแห้งช่วยลดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียฆ่าเชื้อทุกวัน
เลือกหนึ่งในวิธีต่อไปนี้:
อุ่นด้วยไมโครเวฟ 1 นาที (เฉพาะตอนที่ฟองน้ำชื้นเท่านั้น ไม่แห้ง)
แช่ในน้ำส้มสายชูหรือน้ำเกลือร้อนประมาณ 5–10 นาที
ใช้สารละลายฟอกขาวอ่อนๆ (ฟอกขาว 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ถ้วย)
ปล่อยให้แห้งในที่ที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีหลีกเลี่ยงการทิ้งฟองน้ำไว้ในอ่างล้างจานหรือบนเคาน์เตอร์ที่เปียก
เปลี่ยนเป็นประจำโดยทั่วไปทุก1–2 สัปดาห์หรือเร็วกว่านั้นหากมีกลิ่นหรือฉีกขาด
วิธีทำความสะอาดแปรงขัดหลังการใช้งานทุกครั้ง
แปรงขัดมีความทนทานมากกว่าฟองน้ำ แต่ก็ยังต้องดูแลรักษา หลังจากล้างจาน:
ล้างขนแปรงใต้ก๊อกน้ำร้อนที่ไหลผ่าน
ใช้น้ำยาล้างจานเพื่อขจัดคราบไขมัน
สะบัดน้ำออกเพื่อขจัดความชื้น
แขวนหรือตั้งโดยให้ขนแปรงอยู่ด้านล่างเพื่อให้แห้งเร็ว
ทำความสะอาดอย่างล้ำลึกทุกสัปดาห์โดยแช่ในน้ำส้มสายชูหรือน้ำสบู่ร้อนเป็นเวลา 10 นาที
เคล็ดลับ: อย่าเก็บแปรงโดยให้ขนแปรงหงายขึ้นขณะที่ยังเปียกอยู่ เพราะจะทำให้เกิดการกักเก็บน้ำและแบคทีเรียรวมถึงเชื้อราได้
วิธีทำความสะอาดฟองน้ำและแปรงขัดอย่างง่ายๆ และมีประสิทธิภาพ:
ล้างด้วยน้ำยาล้างจาน: ล้างด้วยน้ำยาล้างจานและน้ำร้อน (ถ้าทำได้) เพื่อขจัดเศษอาหารและคราบมัน
ฆ่าเชื้อโรค:
ต้ม: นำไปต้มในน้ำเดือด 2-3 นาที
ไมโครเวฟ: (สำหรับฟองน้ำที่ไม่มีส่วนประกอบโลหะ) ชุบน้ำให้เปียกพอหมาดๆ แล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1-2 นาที (ระวังความร้อนสูงเมื่อนำออกมา)
น้ำส้มสายชู/น้ำยาฟอกขาวเจือจาง: แช่ในน้ำที่ผสมน้ำส้มสายชู หรือน้ำยาฟอกขาวเจือจางประมาณ 5-10 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
ทำให้แห้งสนิท: บีบน้ำออกให้มากที่สุด แล้วนำไปตากในที่ที่มีอากาศถ่ายเทดีหรือมีแดด เพื่อป้องกันความอับชื้นและการเจริญเติบโตของเชื้อโรค
เคล็ดลับสุขอนามัยในครัวเพิ่มเติม
กำหนดให้มีฟองน้ำแยกสำหรับล้างจาน ล้างอ่างล้างจาน และทำความสะอาดเคาน์เตอร์
หลีกเลี่ยงการใช้ฟองน้ำเช็ดคราบเนื้อดิบ — ให้ใช้กระดาษเช็ดมือแบบใช้แล้วทิ้งแทน
เก็บเครื่องมือทำความสะอาดไว้ในบริเวณที่แห้งและเปิดโล่งไม่ใช่ลิ้นชักที่ปิดสนิท
เลือกวัสดุแปรงแห้งเร็วเพื่อลดการกักเก็บความชื้น
ห้องครัวที่สะอาดเริ่มต้นจากอุปกรณ์ที่สะอาดการล้างฟองน้ำและแปรงขัดหลังการใช้งานทุกครั้งจะช่วยป้องกันการสะสมของแบคทีเรีย ปกป้องสุขภาพของครอบครัว และยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์ทำความสะอาดของคุณ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที แต่ให้ประโยชน์มหาศาลในระยะยาว ทั้งอาหารที่ปลอดภัยกว่า กลิ่นหอมสดชื่นกว่า และพื้นที่ทำอาหารที่ถูกสุขอนามัยมากขึ้น
