แอปเปิ้ลมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เช่น วิตามินเอ, วิตามินบี1, วิตามินบี2, วิตามินบี3, วิตามินบี5, วิตามินบี6, กรดโฟริค, วิตามินซี, แคลเซียม, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, เหล็ก, กรดมาร์ริคและกรดทาร์ทาร์ริค ซึ่งช่วยในการย่อยโปรตีนและไขมัน นอกจากนี้ยังมีใยอาหาร, เพคตินพร้อมสารต้านอนุมูลอิสระสูงอีกด้วย
แอปเปิ้ลอบแห้งเนื้อนุ่มหนึบ รสหวานอมเปรี้ยว น้ำตาลน้อย หอมกลิ่นแอปเปิ้ลตามธรรมชาติ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปเปิ้ลอบแห้ง
- มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมสูง องค์ประกอบเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานที่ดีของระบบหลอดเลือดและหัวใจ
- มีใยอาหารและเพคตินจำนวนมากจึงช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้และปรับปรุงการบีบตัวช่วยเรื่องการขับถ่าย
- มีแคลเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ที่ช่วยชะลอวัยและช่วยเสริมสร้างเส้นผม ปรับปรุงสภาพผิว
