มะนาวเป็นส่วนผสมที่สำคัญในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด โดยช่วยเพิ่มรสชาติที่สดชื่น อย่างไรก็ตาม มะนาวมักจะแห้งหรือเน่าเสียได้ง่ายหากไม่ได้จัดเก็บอย่างถูกต้อง โชคดีที่มีเคล็ดลับง่ายๆ ในครัวที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในการทำให้มะนาวสดได้นานขึ้น นั่นก็คือการใช้กระดาษหนังสือพิมพ์เก่า ด้วยวิธีง่าย ๆ แค่นี้ คุณก็จะมีมะนาวสด ๆ ไว้ใช้ได้นานขึ้น ไม่ต้องทิ้งให้เสียเปล่าแล้ว
การเก็บมะนาวให้สดนานเป็นปัญหาของหลาย ๆ บ้าน วันนี้มีเคล็ดลับง่าย ๆ ที่ใช้ได้จริง นั่นคือ การใช้หนังสือพิมพ์ มะนาวจะเก็บไว้ได้นานขึ้นและยังคงความสดใหม่พร้อมใช้เสมอ
วิธีเก็บมะนาวด้วยหนังสือพิมพ์
ห่อมะนาวแต่ละลูกด้วยหนังสือพิมพ์: นำมะนาวแต่ละลูกมาห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ให้มิดชิด พยายามอย่าให้มีส่วนใดของมะนาวสัมผัสกับอากาศโดยตรง
ใส่ในภาชนะที่ปิดสนิท: เมื่อห่อมะนาวแต่ละลูกเสร็จแล้ว ให้นำไปใส่ในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดสนิท หรือถุงซิปล็อก
เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา: นำภาชนะที่ใส่มะนาวไปแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา
ทำไมถึงใช้หนังสือพิมพ์?
ดูดซับความชื้น: หนังสือพิมพ์มีคุณสมบัติในการดูดซับความชื้น ซึ่งเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้มะนาวเน่าเสียเร็ว การห่อด้วยหนังสือพิมพ์จะช่วยลดความชื้นรอบ ๆ ผิวมะนาว ทำให้อายุการเก็บรักษานานขึ้น
ป้องกันการระเหยของน้ำ: การห่อหนังสือพิมพ์จะช่วยลดการระเหยของน้ำจากผิวมะนาว ทำให้มะนาวคงความชุ่มฉ่ำและไม่แห้งเร็ว
ข้อควรระวัง
ตรวจสอบหนังสือพิมพ์: ควรใช้หนังสือพิมพ์ที่ไม่มีรอยเปื้อนหมึกมากเกินไป เพื่อป้องกันหมึกซึมเปื้อนมะนาว
เปลี่ยนหนังสือพิมพ์: หากสังเกตเห็นว่าหนังสือพิมพ์ที่ห่อเริ่มเปียกชื้น ควรเปลี่ยนหนังสือพิมพ์ใหม่
เลือกมะนาวสด: เคล็ดลับนี้จะได้ผลดีที่สุดกับมะนาวที่ยังสดใหม่ ไม่มีรอยช้ำหรือเน่าเสีย
เคล็ดลับพิเศษ:
ตรวจสอบมะนาวทุกสัปดาห์ หากผลใดนิ่มเกินไปหรือมีสัญญาณของการเน่าเสีย ให้เอาออกเพื่อรักษาความสดของผลอื่น
โบนัสเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
เคล็ดลับนี้ไม่เพียงแต่ได้ผลเท่านั้น แต่ยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการนำหนังสือพิมพ์เก่ามาใช้ซ้ำแทนถุงพลาสติกหรือกระดาษห่อของ
