การทำอาหารสามารถทำให้ครัวของคุณมีกลิ่นหอมๆได้ แต่บางครั้งกลิ่นเหล่านั้นอาจติดค้างอยู่บนเครื่องครัวของคุณนานหลังจากปรุงอาหารเสร็จ หากคุณเคยสังเกตเห็นกลิ่นคาวหรือกลิ่นเผ็ดติดกระทะของคุณ คุณไม่ได้เป็นคนเดียว กลิ่นอาจติดค้างอยู่ โดยเฉพาะหลังจากปรุงอาหารที่มีกลิ่นแรง เช่น กระเทียม หัวหอม หรืออาหารทะเล
กลิ่นอาหารติดกระทะนี่เป็นปัญหาที่เจอกันบ่อยไม่ต้องกังวลมีเคล็ดลับง่าย ๆ ที่ช่วยกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์เหล่านี้ได้แน่นอน ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับง่ายๆ ที่มีประสิทธิภาพในการขจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จากกระทะของคุณและทำให้ห้องครัวของคุณสดชื่น
1. สครับเบคกิ้งโซดา
เบคกิ้งโซดาเป็นสารดับกลิ่นตามธรรมชาติ หลังจากล้างกระทะด้วยสบู่และน้ำแล้ว ให้โรยเบคกิ้งโซดาในปริมาณมากลงบนพื้นผิว เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อทำเป็นครีม จากนั้นขัดเบาๆ ด้วยฟองน้ำนุ่ม ปล่อยทิ้งไว้ 15-20 นาทีก่อนล้างออกให้สะอาด วิธีนี้จะช่วยกำจัดกลิ่นแรงๆ และขจัดคราบเล็กน้อย
2. แช่น้ำส้มสายชู
น้ำส้มสายชูขาวเป็นวัตถุดิบในครัวอีกชนิดหนึ่งที่ช่วยลดกลิ่นได้อย่างน่าอัศจรรย์ เติมน้ำและน้ำส้มสายชูในกระทะในปริมาณที่เท่ากัน จากนั้นนำไปต้มให้เดือดเบาๆ ปล่อยให้เดือดปุดๆ เป็นเวลา 5–10 นาทีก่อนเทของเหลวออกและล้างกระทะ ความร้อนจะช่วยกระตุ้นคุณสมบัติในการกำจัดกลิ่นของน้ำส้มสายชู โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากปรุงปลาหรืออาหารรสเผ็ด
3. ความสดชื่นจากเลมอน
มะนาวไม่เพียงแต่เป็นน้ำยาทำความสะอาดจากธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังทิ้งกลิ่นหอมสดชื่นเอาไว้ด้วย ถูมะนาวครึ่งลูกบนพื้นผิวของกระทะ หรือเคี่ยวมะนาวในน้ำในกระทะประมาณ 5–10 นาที ความเป็นกรดจะช่วยสลายคราบที่ทำให้เกิดกลิ่นและทำให้เครื่องครัวของคุณมีกลิ่นหอมของมะนาว
4. เคล็ดลับกากกาแฟ
กากกาแฟที่ใช้แล้วสามารถดูดซับกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ หลังจากล้างกระทะแล้ว ให้ใส่กากกาแฟชื้นลงไปเล็กน้อยแล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน ล้างแล้วล้างอีกครั้งในตอนเช้า วิธีนี้มีประโยชน์โดยเฉพาะสำหรับกระทะที่ไม่ได้เคลือบหรือกระทะสเตนเลส
5. หลีกเลี่ยงการใช้สบู่ในเหล็กหล่อ
หากคุณใช้กระทะเหล็กหล่อ ควรหลีกเลี่ยงการใช้สบู่ เพราะสบู่จะทำให้เครื่องปรุงเสียหายได้ ให้ใช้เกลือหยาบและน้ำอุ่นเล็กน้อยขัดแทน เช็ดให้แห้งสนิทแล้วถูด้วยน้ำมันบางๆ เพื่อรักษาพื้นผิวไม่ติดกระทะและป้องกันกลิ่น
เคล็ดลับพิเศษ:
ควรเช็ดกระทะให้แห้งสนิททุกครั้งหลังล้างเพื่อป้องกันความชื้นทำให้เกิดกลิ่น
เก็บกระทะในบริเวณที่มีการระบายอากาศที่ดี
หลีกเลี่ยงการวางกระทะสกปรกซ้อนกันหรือปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้ล้างเป็นเวลานาน
การทำให้กระทะของคุณไม่มีกลิ่นไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีที่รุนแรง เพียงแค่ใช้อุปกรณ์ครัวที่จำเป็นและการดูแลเพียงเล็กน้อย ด้วยเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้ คุณสามารถรักษาความสดใหม่ของเครื่องครัวและเตรียมพร้อมสำหรับการสร้างสรรค์รสชาติแสนอร่อยครั้งต่อไปได้ ทำอาหารให้อร่อย
